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Käsefotos_Benjamin Schlachter (3) © Benjamin Schlachter / Bregenzerwald Tourismus

Kulinarik

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Kulinarik wird im Bregenzerwald groß geschrieben. Entdecken Sie heimische Vielfalt zum genießen.

Das Servierbrett „Alma“

Das Servierbrett „Alma“

Emanuel Moosbrugger, Gastgeber im Biohotel Schwanen in Bizau, hat während der Schließzeit überlegt, wie das Servieren von Speisen und Getränken mit Abstandsregeln vereinbar ist. Gemeinsam mit dem Designstudio March Gut aus Linz hat er das 1,20 Meter lange Servierbrett Alma mit vertiefter, rutschfester Oberfläche entwickelt. Für die elegante Ausführung sorgte der Bregenzerwälder Tischler Markus Faißt von der Holzwerkstatt in Hittisau. Alma eignet sich nicht nur zum Servieren, sondern auch fürs „food-sharing“ am Tisch.

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Genussregion Bregenzerwald

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