Jagdgasthaus Egender in Schönenbach
Abgelegen in schönster Natur. Familie Egender verarbeitet Bestes aus der eigenen Jagd zu Wildburgern bis Ragouts und serviert großartige Käsknöpfle. www.jagdgasthaus-egender.at
Meierei, Gaststubô Bödele
Liegt mitten im Naturschneeskigebiet und wurde letzte Saison neu übernommen. Regionale Klassiker und viele Grill-Spezialitäten in gemütlichen Stuben und auf der Sonnenterrasse. www.meierei-boedele.at
Hotel Adler Au
Sympathisches, neu renoviertes Familienhotel. Juniorchef Tone Simma verwöhnt auch À-la-Carte-Gäste mit wunderbarer Hausmannskost, raffinierten neuen Kreationen und verschiedenen Themenwochen. www.adler-au.at
Wirtshaus zur Taube Alberschwende
Vorbildliches, historisches Gasthaus der Familie Eiler. Regionale Wertschätzung spielt in den verschiedenen Stuben ebenso eine Rolle wie die Auswahl an köstlichen Gerichten. www.taube.at
Gasthof Adler Schwarzenberg
In den malerischen Holzstuben wird groß und vielfältig aufgekocht. Neben klassischem Schnitzel und Tafelspitz dürfen Curry, Burger, Süßwasser-Sushi oder mediterrane Pasta aus heimischen Produkten nicht fehlen. www.adler-schwarzenberg.at
Restaurant Holzschopf Schröcken
Rustikal und gemütlich, genau das Richtige nach dem Wintersport. Spareribs („Ripple“), Knödelvariationen, ein ordentliches Karreesteak mit Käsknöpfle oder Raclette nach Vorbestellung warten auf Hungrige. www.restaurant-holzschopf.com
Nazes Hus Mellau
Historisches Kleinod mit Holzstuben wie aus dem Märchenbuch. Deftigg’schmackige Wirtshausküche mit Käsknöpfle, Wildragout, Zwiebelrostbraten und dem berühmten Filet-Töpfle. www.nazes-hus.at
Älpler Stuba Warth
Kleine Karte, große Wirkung in sympathisch- gemütlichen Stuben: Es gibt Schnitzel, Braten, Käsknöpfle, Salat und Süppchen. www.aelpler-stuba.at
Krumbacher Stube Krumbach
Lokal und saisonal genießen mit herzerwärmender Hausmannskost. Grillteller, Cordon bleu, Schnitzel und Käsknöpfle sind großartig. Es gibt sogar Kochkurse mit Seniorchef Tone Mennel. www.krumbacher-stuba.at
Adler Schoppernau
Einfach zum Wohlfühlen: Gediegene Stuben, hausgemachte Köstlichkeiten, ob Klassiker oder Kreativküche, und sympathische Gastgeberfamilie. www.gasthof-adler.at
Ausgabe: Reisemagazin Bregenzerwald – Winter 2020-21
