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Rezept - Wacholder und Kräuteressig

Rezept - Wacholder und Kräuteressig

Milena Brogers Rezept für Wacholderessig und Kräuteressig.

Rezept: Wacholderessig

Zutaten:

  • Wacholderzweige
  • Apfelessig oder verdünnte Essigessenz

Zubereitung:

Die Wacholderzweige klein schneiden und in ein sauberes Weckglas füllen. Mit Essig auffüllen, gut verschließen und mindestens drei Wochen ziehen lassen. Gelegentlich schütteln, damit sich die Aromen gut verteilen.

Rezept: Kräuteressig

Zutaten:

  • Kräuter und Blüten (z. B.: Thymian, Majoran, Rosmarin, Petersilie, Ringelblüten, Kapuzinerkresse, … alles, was der Garten hergibt)
  • Apfelessig oder verdünnte Essigessenz

Zubereitung:

Kräuter und Blüten grob hacken und in ein sauberes Weckglas füllen. Mit Essig auffüllen,
gut verschließen und mindestens drei Wochen ziehen lassen. Gelegentlich schütteln, damit sich die Aromen gut verteilen.

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Aus dem Garten in die Küche: Gemüse!
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Gäste-Card Bregenzerwald & Großes Walsertal

Die „Eintrittskarte“ zu allen bewegten und genussvollen Bergerlebnissen ist die Gäste-Card Bregenzerwald & Großes Walsertal. Sie bringt Besucher beliebig oft per Bergbahn nach oben, gilt für umweltfreundliche Fahrten mit den öffentlichen Bussen und zudem für erfrischend-entspannende Stunden in den Freibädern.

Die Gäste-Card Bregenzerwald & Großes Walsertal erhalten alle Besucher, die zwischen 1. Mai und 31. Oktober 2022 drei oder mehr Nächte in einer der 28 Partnergemeinden verbringen.

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