In Zeiten, als Regionalität noch längst kein Thema war, war sich der Bregenzerwald schon längst der Bedeutung seiner regionalen Spezialitäten bewusst. Weil die Produkte aus heimischer Erzeugung - allen voran Käse und Milchprodukte - verlässlich gut sind. Weil das enge Zusammenwirken zwischen Gastronomie und Landwirtschaft für beide Existenz sichernde Vorteile hat.
Sie sind die Experten für Köstlichkeiten von und mit Käse, Joghurt & Co. Die 44 Bregenzerwälder „Käsewirte“.
An der KäseStrasse Bregenzerwald erfahren Sie, wie aus Milch Käse wird, wie Käse schmeckt und was man aus Käse alles machen kann.
Die KäseStrasse ist keine Straße im herkömmlichen Sinn, sondern ein Zusammenschluss von Experten unterschiedlichster Disziplinen, ein Verbund von entdeckenswerten Stationen im ganzen Bregenzerwald. Die Mitglieder laden rund ums Jahr zu Verkostungen und weihen in die Geheimnisse der Käseproduktion ein.
02.09.10 21°C/ 69F 
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